餐厅一笑二快三轻四勤五声

餐饮店宽在门店管理中总会遇上各种各样的员工，什么样的服务才是一个杰出的员工的标准呢？我们都告诉当作服务行业礼貌礼节很最重要，请求字当头谢字不离口，除此之外还有一大笑、二慢、三重、四勤、五声、五心、五先、六微笑、七声、十服务。一大笑：即微笑；　　二慢：动作慢、效率慢；　　三重：　　1、说出重　　2、走路重　　3、操作者重　　四勤：　　1、手勤　　2、脚勤　　3、眼勤　　4、嘴勤　　五声：　　1、顾客来店有青睐声。　　2、体贴顾客有问候声。

　　3、顾客表彰有感激声。　　4、顾客抨击有致歉声。　　5、顾客离店有送行声。

　　五心：对老年客人要冷静、对病残客人要体贴、对儿童要细心、对说什么的客人要关心、对一般客人要热心；　　五先：再行女宾后男宾、再行客人后主人、再行首长后一般、再行长辈后晚辈、再行儿童后大人；　　六微笑：　　1、看到客人低头微笑。　　2、服务时维持微笑。　　3、称谓别人时低头微笑。

　　4、向人告知礼貌微笑。　　5、送来物低头微笑。　　6、联系业务和蔼微笑。　　七声：客人进店有迎接声、客人告知有答声、客人拜托有谢声、服务客人不周有歉声、征询客人意见有征询声、问候客人有祝福声、客人离店有送来声；　　十服务：　　1、听见客人声音有服务　　2、看到客人有服务　　3、看到客人进店有服务　　4、礼貌服务　　5、较慢服务　　6、主动服务　　7、特色服务　　8、类似服务　　9、滋扰后的服务　　10、后方为前方服务　　在工作中去秉持去继续执行就不会有效果。

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